千曲そば（新宿東口）
東京都新宿区新宿3-36-2
コロッケそば＝360円
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新宿で捕われていた中古楽器を救出しに行きました折に、
そういえばこのあたりでそば食べてないなと思い、
目に付いたお店に飛び込みました。
東口というか南口というか、東南口を出て大きな階段を降りて
GAPが入ってるビルを過ぎた四叉路のあたりです。
千曲さん（ピンボケですみません）。
立ち喰いではよくありますが、間口はこんなですが奥に長いです。
カウンターのみですが10人くらいは入れます。
麺をゆでるのに3分くらい待ちます。店内が渋いので楽しい。
お水のサーバーがカッコいいです。
看板は新しい感じなのですが、調べると古くからあるお店みたいですね。
こういう感じで展示されると、つい追加注文したくなりますが、
前回かき揚げ追加で全体のバランス把握に支障をきたしたので
ぐっと我慢します。
「ワカメ漁解禁」
いい感じにスタンダードなコロッケそばです。
でもなんか「ワカメ漁解禁」みたいになってますね。
ワカメ多めですが、おいしいワカメなので嬉しいです。
コロッケもごくスタンダードな
ミックスベジクリーム系の冷凍ですが、衣が少し香ばしいです。
上のトッピング写真の感じで、
他の揚げ物も一気に揚げてると思いますが、
お店ごとのフライヤーの味、みたいなものが出ますね。
揚げ物がワイルドな店、おとなしい店とかありますよね。
千曲さんはたぶん揚げがちょうど良いお店だと思います。
コロッケ内部構造もスタンダード。硬すぎず緩すぎず。
衣は多少はがれやすいですが、カリッと揚がっているので
ばらばらに溶け出したりしません。食べやすい部類に入ります。
大量の（おいしい）ワカメの棚のおかげで、
安定してコロッケを維持しつつ食べ進めることができます。
コロッケの内部ペーストも、最後まで溶けずにおいしく戴けました。
麺もいたってスタンダード、富士そば系の食べやすい麺でした。
○総評 ★★★☆☆
コロッケ、麺、汁とも、とてもスタンダードで
特徴に欠ける、と思いきや、
ほんの少し衣が主張していたり、麺のゆで具合がちょうど良かったり
ワカメがおいしかったりと、小憎い演出で楽しませてくれます。
店内も、内装は新しいけど什器は昭和な感じ。
個性を主張しすぎないけど楽しめる良店です。
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