2015年03月08日

調査24・地下鉄後楽園そばコーナー

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地下鉄後楽園そばコーナー
東京都文京区春日1-1-18
かけそば=270円+コロッケ=120円
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ひさしぶりに後楽園来ました。このお店入るのも6〜7年ぶりかも。味とかすっかり忘れています。
地下鉄の後楽園駅から、ガード下を道の反対側に渡ったところ。こんな名前だったのか。

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かなり昔からあるはずです。初めて見たのいつかなあ。この駅近辺は立ち喰いそばあまりないんですよね。春日まで行くといい感じのがいくつかあるのですが。
券売機は上からセットもの、単品もの、トッピングと色分けされてるのですが、トッピングセットメニューにコロッケそばがなくてかなり考えてお店の人に聞いたらかけそばとコロッケを買ってください、との事でした。


ゆげめん


土曜の夕方7時。夕食時なのですが店内はひとり。その方もさっさと食べ終えてわたしひとりになりました。この界隈、平日だったらシビックセンターもあるしめちゃ混みなんでしょうけど。

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これまためっちゃシンプル。つゆがあまり黒くない。でも味はしっかり辛いです。コロッケはもうなんというかザ・冷凍コロッケ。あんまり揚げてなくてきつね色のだいぶ手前みたいなw

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器はこぶり。なんとなく斜めの角度が鋭いような気がしました、気のせいなのですが。

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割ってみました。ちょw 湯気ww 確かに店内そんなに暖房きいてなかったかもなので、ゆげゆげで食しました。コロッケは超ふつうの冷凍です。ふわっと揚げてありましたがそんなに崩れません。

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これ、つゆがけっこう黒くなくて明るいのですが、さらにコロッケは白っぽいのです。べつに嫌いじゃないです。
あと、麺が太め(ゆですぎとも言う)で多めなので、麺棚に乗ってる間はコロッケはかなり安定しています。そんなに慌てずに食べました。そして最後、麺を食べ終えた瞬間に残りのコロッケが崩れました。麺とのバランスはいいってことかな。

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駅とはこんな位置関係です。後楽園駅は、南北線が通った時に綺麗にはしましたけど、地上の丸ノ内線部分は基本的な構造は変わってないはず。四谷・お茶の水みたいに、地下鉄なのにちょっと息継ぎで地上に出てくる場所です。
道を挟んで駅と反対側にあるけどガード下。あと名前がいかにも駅のフードコーナーぽい。調べたんですけど東京メトロとの関係がいまいちわかりませんでした。

○総評 ★★☆☆☆
いやいや、コロッケ食べるにはぜんぜんオッケーです。すいてる時間だったからよけいに良かったのかも。お昼で混んでたらごめんなさいかな。

posted by こそぶろ at 04:16| 調査

2015年02月24日

調査23・立喰そば 丸長

DATA-----------------
立喰そば 丸長
東京都港区芝5-33-1
森永プラザビル 森永エンゼル街 B1F
コロッケそば=340円
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とても久しぶりに田町近辺をぶらぶらしていて、駅前の森永のビル下の「エンゼル街」が懐かしくなって行ってみました。

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新入社員のころ、この界隈におつかいに来てよくサボっていましたw ロゴとか昔のままっぽい。

それでここに飲食店街があったような気がしたので調べてみますとen02.jpg

やばい、期待が高まります!地下の飲食街に向かうと…ありました!すごくいい感じ!

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メニューもやばい!

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地下街のさらに下の地下駐車場への通路脇にオープンな感じでカウンターがあります。ひろびろしてて自由な空間。そしてメニューのどこを見てもお酒は書いてないっぽいのですが、午後3時から一杯ひっかけてるおじさん3人。あとで知ったのですがどうやらここは立ち喰い&立ち呑みそばやさんらしい。ちゃんとカウンターには揚げ置きのトッピングたちが。マスターが見入ってるテレビにはクレージーキャッツの『クレージーメキシコ大作戦』。なんという演出。わたしも横目で見ながらコロッケそばを注文。

クレージーそば大作戦

すぐに出てきましたコロッケそば。ひさしぶりに超シンプルないい感じ。

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うわー最高ですねこの感じ。超シンプル。器もコロッケもこぶりないい感じ。好みです。

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コロッケは衣が薄めだけどしっかり堅めで最後まで溶けなそう。久しぶりに安心してゆっくり食べられそう。

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こういうしっかりしたコロッケはおそばに合うと思います。安心感はんぱないです。そしてつゆがさっぱりで辛くない。昔ながらの立ち喰いのお店はたいていつゆがあっさりで濃すぎず、最後までさっぱり食べられるんですよね。今の味から見ると物足りない感じかもだけど、こういうのなら毎日食べられそう。おなかすいてたのであっという間に完食。ごちそうさまでした。

○総評 ★★★★★
午後のゆったりタイムにゆったりクレージー映画にゆったり昼間から飲んでる人。昭和のまま止まった感じの地下街。シチュエーションもお店もおそばもコロッケも最高かもしれません。

posted by こそぶろ at 00:00| 調査

2015年02月21日

調査22・箱根そば本陣

DATA-----------------
箱根そば本陣
東京都新宿区西新宿1-1-3
小田急新宿駅地下コンコース
コロッケそば=490円
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新宿よく通るのですがなかなか気に入ったコロッケそばに出会わないのでいろいろ試し中です。でまあ、そろそろここ行かないとなーと思って(気が進まない)

新宿駅の小田急の改札前、箱根そば本陣。
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わたし小田急沿線育ちで子供の頃から成人してけっこうたつまでいましたので、もうなんか地元の味というか家の味というか。身内には厳しいので今回は辛いかもです。

ほうら一杯やれよ、故郷の味だ

なんで気乗りしないのか。新宿よく行きますので以前にもここ利用したことあるわけです。へんなおしごとしてますので夕方4時くらいの空いてる時間にここを訪れたのですけど、例の客さばきtopのおじさんが「あくしろよ!」的な感じで。店内客数人なのに。今思うと、この店日本一来客数多い?とかでテレビ取材されたとか。なのでおじさんも一日中「高速客さばきモード」から抜けられなくなっちゃったんでしょうね。ちょっとかわいそう。

前置き長くなりましたが、コロッケそばの起源は箱根そばだとか、カレーコロッケこそそばに合うとか言われていますので行かない手はありません。

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コロッケそば490円はなかなかですね、相場で370円近辺ですので。これ写真で見るとこないだの吉そばさん並にコロッケ大きく見えますが、器が小さめなんです。コロッケは中くらい。こぶりな器は嫌いじゃないですよ。

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見た目いい感じですよ。そこそこ遊んでる衣なので溶けやすいタイプかも。

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割ってみましたカレー味。立ち喰いそばにカレーコロッケ、どうなのかな。わたしはそんなにこだわりありません。言うほどカレー風味が強いものではありませんので、軽くスパイシーでいいかも。
コロッケは粘度はあまり高くないのでほろほろ行きます。急いで食べます。麺が「ザ・立ち喰い」というか「黒い細いうどん!」って感じです。逡巡なくさらさら行けます。もう頭の中真っ白で気づいたら食べ終わっててコロッケの溶けたスープが残るばかり。コロッケスープ飲み干して完食。

○総評 ★★☆☆☆
身内には辛い。子供の頃から親しんだ味ではありますが、今の視点ではあまり興味が持てないというのが正直なところ。

posted by こそぶろ at 21:01| 調査

2015年02月07日

調査21・吉そば 代々木駅前店

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吉そば 代々木駅前店
東京都渋谷区代々木1-33-4
コロッケそば=360円(はす天追加=140円)
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めずらしく代々木に半日居る用事があったので、駅前の吉そばさんに伺ってみました。
以前は「チェーン店だから」という理由で○士そばさん的に調査を後回しにしていたのですが、渋谷店さんが楽しかったのでウキウキで伺いました。

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ふわふわ、シャリンッ

某飯テロアニメばかり見てるのでキャッチが影響されてしまいました。
この日もお腹すいてましたのでトッピング合わせ盛り上等で券売機へ。吉そばさんは渋谷の牛蒡スペアリブが強烈だったので天ぷらに期待が高まります。お店の前のウインドーに「はす天」の文字とおいしそうな写真が。びびびと来ましたのでコロッケ&はす天で決まりです!

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やっぱり吉そばさんはコロッケが大きい!これなら合わせトッピングしなくてもいいくらい。なんというか器・つゆ・麺・コロッケの黄金比ちょい+αくらいの感じの嬉しくなる大きさ。

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そうそう、コロッケは「おいしいタイプ」なのでわりとふわっとしてるんだった。でもポテトの粘度が高くてぎりぎり溶け出さない感じ。
そんでですね、さすが吉そばさんの天ぷら!

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はす天でかい!はすのひれカツ2枚乗ってきた!って感じ。

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置くところないので立ててみた。いやこれ、はすも十分大きくて、コロッケはさらに大きいのです。

すごい勢いで戴きました。コロッケは粘度でカバーできるのですけど、吉そばさんの天ぷらは「おいしいタイプ」なので、おいしい衣がわりと早めに溶け出します。牛蒡スペアリブもイカダが崩れる!海に投げ出される!って感じでした。わたしはトッピング崩さない派なのですけど、こういう時は溶けを楽しむモードに切り替えです。

吉そばさんは化調なしのつゆだったり、わりといい感じの野菜を各店舗で店員さんが揚げてたりしてラブなのですが、この日の代々木駅前店は上品そうな奥様おひとりで切り盛りされてました。この方の天ぷらはこんな感じなのか〜とか思うとほっこりします。

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牛蒡スペアリブもちゃんと揚がってました。名物っぽい。昭和の頃はこんな感じで揚げトッピングがウインドウにずらっと並んでて、のれんをくぐりながら「そばで〜」「うどんで〜」とか言って、茹でてる間にトッピングをゆっくり選ぶ、みたいなお店が多かったです。今だと六文そばさんとかそんな感じかな。

見た目は綺麗なチェーン店ですが、運用は限りなく昭和な感じの、とても好感の持てるお店でした。ごちそうさまでした。

○総評 ★★★★☆
また意外と高得点。トッピング崩さない派には少し緩いんですけど、それをカバーして余りあるトッピングの楽しさと基本設計のやさしさ。いいお店だなー。

posted by こそぶろ at 15:26| 調査

2015年01月06日

調査20・そば処新宿

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そば処新宿
東京都新宿区新宿3-38-1
JR新宿駅 南口改札より15・16番線階段手前
コロッケそば=360円
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新宿よく通るので、ほかにもっと立ち喰いやさんないのかなーと思って無理して検索して見つけました。

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あーあるある、南口の改札の手前のところ。ものすごい混雑した場所に壁際にペタっと貼り付いてるイメージ。みんないつも素通りしてますよね?

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食券のボタン。お、コロッケ大きいじゃん!って思いますよね。

ンン、素通りはありえないですゾ

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うーん、広告に偽りありですかなwww 論者でなくてもロジカル語法になってしまいますゾwww
めちゃめちゃシンプルに麺、つゆ、コロッケ(小さい)、ネギ(少なめ)。なんか麺がすごくみっしりもこもこしています。とりあえずコロッケが沈む心配はなさそうです。

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割ってみましたゾww んん、これはそばにはありえないwww (論者めんどくさいのでもうやめます)コロッケはかなりゆるいペーストなのでどんどん溶けます。衣だけ、薄くてちょっと固いので意外と保ってくれますが、やはり時間との戦いという感じ。目移りする具がないので問題ないですが。

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コロッケソブログなので麺にはさほど興味がないのですが、これはちょっとコロッケの楽しみを阻害するほどのもさもさ具合です。なんというか、ダイエット用のこんにゃく麺の太いやつ、みたいなもっさり感。

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おなか空いてたのでしっかり最後まで食べました。気付いたらコロッケがかなり溶けていました。つゆの底を見ていたらここにもうひとつコロッケが沈んでるんじゃないかって気分になってきました。

なんか既視感あるなーと思ったらアレですよね、JR構内なのでNREですよね。荻窪の大江戸そばはけっこうシンプルだけど好みだったんだけどな。高田馬場構内の「いろり庵きらく」と同じ系の残念さですね。コロッケとか近い感じだったので、同じくくりなんだろうな。

○総評 ★☆☆☆☆
ここはとにかくスピードが命なんですね。高田馬場は「沈むコロッケ」という面白い事象がありましたけど、今回はそういうネタもなく。久しぶりに辛いです。



posted by こそぶろ at 00:00| 調査